コンビニの肉まんやおにぎりを食べ比べるのが、趣味の1つ

休憩時間はよく風に当たりにいきます。ゆっくりしたいときは6階のベイガーデンで本を読んだり、ラジオを聴いたり。コンビニでおにぎりを買って食べることも。
親が勤めていたこともあり、小さい頃から食品メーカーに興味があったんです。例えば、コンビニの肉まんのメーカーをチェックしたり、おにぎりを食べ比べたりするのが趣味の1つ。新商品が出たら試しに買わずにはいられません。前職では栄養士として社食や給食をつくっていましたが、そこにメーカーの営業の方が来て商品の説明をしてくれるんです。自社製品をプレゼンする熱い姿に惹かれて、メーカーへの転職を希望。転職活動をするなかで、茅乃舎の社長の人間味あふれる思想に感銘を受けて、「この人についていきたい」と強く思いました。 “笑顔”を大切にしていて、従業員を家族のように考えてくれているんです。

休憩時間に風に当たりたくなったら、6階のベイガーデンへ。ラジオを聴いたり、お弁当やコンビニのおにぎりを持って行ったり、ゆったり過ごす。

てまひまは茅乃舎がかけるので、お客さまには手軽さを

茅乃舎はお醤油の会社としてはじまり今はおだしが有名ですが、その魅力は「おいしい」のひと言につきます。素材は生産者の方を直接訪ねて厳選し、料亭の職人さんがつくるように、とにかく“てまひま”をかけてつくっているので。また、その本格的な味わいを、ご家庭で手軽に取り入れていただける点も大きな魅力です。
最近は共働きの世帯も増え、「時間がないけど、料理で手抜きをしたら罪悪感を感じる」という声も聞きます。てまひまは茅乃舎がかけるので、ご家庭では簡単に料理していただきたいというのが、わたしたちの願い。豊かな四季に恵まれた日本食を、手をかけなくてもおいしく、そして楽しく食べていただきたいです。
定番のおだしもおすすめですが、秋冬限定の「おでんのだしとつゆ」は特に人気。一度これを味わうと、ほかのおだしではもの足りなくなってしまいます。ほかには、まだまだご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、「椎茸だし」も個人的なおすすめです。干し椎茸と干しまいたけを使っていて、そのまま飲んでも、パスタやリゾットのおだしにしてもおいしいですよ。

茅乃舎横浜ベイクォーター店では、全商品の試飲が可能。キッチンのカウンター越しに「おいしい」という声が聞こえると嬉しさもひとしお。

お子さんの「おいしい」は、特に嬉しい

茅乃舎は通販からはじまったブランドですが、「商品を買ったお客さまに、後悔してほしくない」という社長の強い思いから店舗での販売もスタートしました。店舗では茅乃舎の味と世界観を伝えるのが使命。商品の魅力やアレンジレシピを紹介したり、試飲していただいたり。お客さまに納得して購入いただき、満足していただけるように工夫しています。
横浜ベイクォーター店は、ほぼフルラインで商品を取り扱っていて、店舗にある全商品を試飲できるのも魅力の1つ。試飲のカウンターに立つと、お客さまの「おいしい」という声が直に聞こえてきますが、特に小さなお子さんの「おいしい」は嬉しいですね。
茅乃舎では、大人向けの料理教室をはじめ、親子教室や子ども向けの体験イベントも開催しています。お子さんに、おだしの味を体験してもらったり、店頭の販売員となってもらったり。そうやってイベントに来てくれた方が、またお店に来てくれるとこの上なく幸せですね。今後も新しい企画をいろいろと練っているところなので、楽しみにしていてください。

PROFILE

SHOP INFORMATION

3F茅乃舎
営業時間 11:00～20:00
TEL 045-453-0660
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